ingveri-mee kana- kukeseenepada

1 suur porgand
10 cm porrulauku
pool küüslauku
1 cm värsket ingverit
suur supilusikatäis mett
natukene magusat tšillikastet
riivitud sidrunikoort ja sidrunimahla
soola pipart
2 kana fileed
200 gr kukeseeni
natuke valget veini
näpuotsatäis kaneeli
võid


Ingver, küüslauk, porru, riivitud porgand kuumutada õlis, tõsta patta. Kana pruunistada, lisada mesi ja maitseained ja lisada patta. Kukeseened kergelt kuumutada võis kaneelitripsuga ja lisada patta. valget kuiva veini pool klaasikest, jälgida, et oleks piisavalt haudumiseks vedelikku. Pada ahju ja küpsetada u 30 minutit 200 kraadises ahjus.