Mahe supp külmetuste ja kõleduste vastu

paprika
mõned mustad oliivid
türgi ube
suvikõrvitsat
sibulat
küüslauku
krevette
maitseaineid, koriandrit, peterselli
võid, oliiviõli
sidrunimahla
kookospiima
juurviljapuljongit

Selline Tom Kha Gai suppi meenutav supike, mis valmib kergelt ja kiiresti nagu aevastus. Juurikad ja maitseained kuumutada kergelt õlis-võis, lisada puljong, sidrunimahla ja seejärel kookospiim. Kuumutada keemiseni ja lisada siis krevetid (näiteks külmutatud). Hoida tulel kuni supp uuesti keemiseni kuumeneb. Rammus ja mahedalt vürtsikas leem teeb kurgu pehmeks ja kosutab tõbiseid.

Võib muidugi teha ka lõhekala või kanaga.