Jah, nendeks õhtuteks kui kartul ja riis ja makaronid on out ja tomatid on juhtumisi poes üliodavad, ja neid on kodus palju, on mul alati hea plaan varuks.
Tuleks vaid varuda:
1 porgand
1 sibul
1/2 suvekõrvitsat
1 tšillikaun
1/8 kapsast
4 tomatit
maitserohelist
küüslauku või ingverit (1cm)
soola, pipart ja suhkrut maitse järgi.
natuke võid
Kõik riivida või hakkida. Tšilli hästi peeneks. Sibul ja tšilli ja küüslauk v. ingver õli sisse pannile, siis porgand ja kapsas ja maitseroheline. Kõige viimastena hakitud suvekõrvits ja tomatid ja kui on siis lõpuks ka natuke magushaput tšillikastet. Valada potti kokku, lsiada natuke vett ja hautada u 15 minutit kaane all.
Ja kui selle kõige kõrvale on hangitud ka pakike hakkliha, siis on luksus täielik, sest saab teha kotlette!
Taignasse
300 g hakkliha
1 sibul
1 porgand
2 keskmist tomatit
1/2 suvikõrvitsat
maitseaineid- küüslauk, petersell, till jne
soola pipart
Saab teha kotletid pannil valmis täitsa ilma munata kui kõik asjad piisavalt peeneks riivida ja hakkida.
Tuleks vaid varuda:
1 porgand
1 sibul
1/2 suvekõrvitsat
1 tšillikaun
1/8 kapsast
4 tomatit
maitserohelist
küüslauku või ingverit (1cm)
soola, pipart ja suhkrut maitse järgi.
natuke võid
Kõik riivida või hakkida. Tšilli hästi peeneks. Sibul ja tšilli ja küüslauk v. ingver õli sisse pannile, siis porgand ja kapsas ja maitseroheline. Kõige viimastena hakitud suvekõrvits ja tomatid ja kui on siis lõpuks ka natuke magushaput tšillikastet. Valada potti kokku, lsiada natuke vett ja hautada u 15 minutit kaane all.
Ja kui selle kõige kõrvale on hangitud ka pakike hakkliha, siis on luksus täielik, sest saab teha kotlette!
Taignasse
300 g hakkliha
1 sibul
1 porgand
2 keskmist tomatit
1/2 suvikõrvitsat
maitseaineid- küüslauk, petersell, till jne
soola pipart
Saab teha kotletid pannil valmis täitsa ilma munata kui kõik asjad piisavalt peeneks riivida ja hakkida.
