porgandi-rosina pasta

Vaja läheb:
1 suur porgand
1 suur sibul
kukeseeni
küüslauku
peotäis rosinaid
mett lusikatäis
paar kuivatatud piri-piri piprakauna või värsket tšillipipart
pastat
maitseks rosmariin, ingver, pipar, sool
riivitud juustu

Sel uskumatult lihtsal ja odaval ja üpris taimsel kodusel roal on uskumatult mõnus maitse.
Riivitud porgand ja hakitud sibul kuumutada pannil samal ajal kui pasta keeb. Praadimise keskpaigas lisada värsked kukeseened ja paaril viimasel minutil visata sekka küüslauk, rosinad, mesi, maitseained, et nad maitset ei kaotaks. Ja segada see kõik pasta sisse, millel kohe vesi välja keemas. Segada kokku, lisada killuke võid ja valmis ongi.

Turlupp

ehk liha kõrvale sobilik terav salsakaste

4 -6 tomatit
1 väike punane paprika
1 sibul
pool küüslauku
kolm viilu värsket ananassi
maitserohelist, tilli, peterselli, koriandrit, tüümiani
sorts oliiviõli
soola, pipart

mikserisse ja valmis!
Kogus umbes 8le inimesele

lõunasöögisalat

mungoa lintmakaronid
2 värsket kurki
kergelt soolatud lõhe
kapparid
1/2 magusat salatisibulat
kergelt kuumutatud kitsejuustu
sidrunipipart
laimimahla
oliiviõli


paneks pildi ka juurde ja juba sõin ära :)